Material原料詳細
アフリカつばき (カテゴリ: 樹木 )
アフリカ東部原産で、つばき科の伝説的な野草といわれます。日本で言うところの「緑茶」の木、カメリア・シネンシスの一種です。欧州などでの流通が盛んだったこともあり、紅茶のように精製されて作られるので、香りや風味が日本茶とは違ったものになっています。1930年代に開発された「CTC製法」により、水溶性成分を茶液にすばやく溶け出させ、すばらしい香りやコク、渋みを抽出することが出来るようになり、安定した高品質をお届けすることが出来ています。
Efficacy 期待できる効能
- 糖分吸収抑制
- ロコモ対策
Technology 加工・生産技術
- 萎凋
- CTC
- 乾燥
- 発酵
- 顆粒
- ティーバッグ
- スティック・レトルト
- ゼリー・ポーション
- 揉捻
Works 製品事例
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