事例詳細 ：【穀物】 ナタ豆
●「ナタ豆」の特徴
ナタ豆
中国や東南アジアが原産で、マメ科の１年草です。ツルの高さは５ｍくらい、さや（マメを包んでるやつですね）はなんと、５０ｃｍにもなるんですよ！！ 豆は１つのさやに、６～１０個くらいできあがります。一つの大きさは、３～５ｃｍにもなりますので、ソラマメよりも少し大きいんです！！
福神漬けにひょうたんを輪切りにしたようなものが入っているのを見たことはありませんか？
実はそれがなたまめを輪切りにしたもので、七福神の一人、福禄寿に似ていて縁起がいいということで福神漬けの材料に選ばれているんですね。
●具体的な商品例
- 赤なたまめ茶粉砕した[なたまめ]をただ炒るのではなく、大きく育ったなたまめをまるごと高温で炒り上げることで、風味豊かな味わいと栄養をそのまま閉じ込めます。
皆様に支持されるなたまめ茶、香ばしくて美味しい富士の赤なたまめ茶の秘密はここにあります。
